Фритюрница наполная двойная 2х11,5л YATO YG-04638

Код товара 15322
Модель YG-04638
Категория Профессиональные фритюрницы
Производитель YATO
Доступность
Нет в наличии
16 873 MDL

Двухкамерная отдельно стоящая фритюрница со шкафом и краном емкостью 2х11,5 л от YATO YG-04638.


Отдельно стоящая фритюрница YATO YG-04638


Фритюрница YATO является незаменимым прибором практически для каждой точки общественного питания. Она предназначена для приготовления во фритюре:


  фри,

  мяса, 

  рыбы ,

  печенья,

  овощей .


Каждый из резервуаров фритюрницы имеет общий объем заполнения 16 л. При этом минимальный уровень масла составляет 9 л, а максимальный - 11,5 л.


Два нагревателя мощностью 5,0 кВт каждый управляются потенциометрами, расположенными на панели управления. Возможна установка рабочей температуры в диапазоне 60~200℃. Установленные хрупкие выключатели позволяют выключать прибор, не отсоединяя кабель питания от сети. Кроме того, панель управления имеет защитную крышку из высокопрочного поликарбоната, которая предохраняет панель от разбрызгивания масла во время жарки. Это значительно облегчает поддержание фритюрницы в чистоте. Съемные нагреватели имеют возможность подвешивания на специальных ручках в положении, при котором капающее масло попадает обратно в резервуар. Фритюрница оснащена дополнительным устройством безопасности, которое автоматически отключает нагреватель при извлечении его из резервуара. Дополнительное устройство безопасности предохраняет прибор от перегрева при температуре выше 260℃.


Особенно полезной функцией фритюрниц YATO является использование так называемой "холодной зоны", т.е. пространства между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, при котором тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. С другой стороны, под нагревателем температура масла ниже. В результате крошки и остатки пищи, падающие на дно резервуара, оказываются в масле с более низкой температурой и не сгорают.


Отдельно стоящая фритюрница имеет под собой дополнительный двойной шкаф размером 370x680x390 мм с запирающейся дверцей. Внутри шкафа на высоте 32 см расположены два дренажных канала, позволяющих сливать масло из резервуаров. Это особенно полезная функция, позволяющая быстро заменить масло. Кроме того, это позволяет заливать старое масло непосредственно в канистру, что сводит к минимуму риск его пролива. Шкаф установлен на четырех ножках с регулировкой высоты в диапазоне 13,5~16 см.


Корпус и крышки, входящие в комплект фритюрницы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря этому фритюрница быстро чистится и обслуживается.


Фритюрница YATO оснащена двумя очень прочными корзинами размером 250x230x120 мм каждая, которые имеют пластиковую ненагревающуюся ручку. При этом специальные крючки позволяют подвешивать корзины непосредственно над баком, что сводит к минимуму риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это значительно повышает чистоту рабочего места и минимизирует время уборки.


Фритюрница, работающая от напряжения 380~400 В, имеет размеры 520x730x900 мм и весит 31 кг.

Похожие товары

Product

Product

Product

Product